Sous Chef junior

Grupo de restauración italiana busca incorporar a su nuevo local en Barcelona a un Junior Sous Chef. Se trata de una empresa en expansión que desea reforzar su equipo culinario con talento joven y motivado.

• Asistir al Chef Ejecutivo en la planificación del menú
• Supervisar y coordinar al personal de cocina durante el servicio
• Preparar platos italianos siguiendo las recetas y estándares de calidad
• Controlar el stock de materias primas y gestionar pedidos
• Garantizar la higiene y seguridad alimentaria en la cocina

Incorporación a un proyecto de apertura, posibilidades de desarrollo profesional y formación interna en cocina italiana.