Cocinero/a

Barceló Hotel Group busca un/a cocinero/a para su sede en Huelva. La empresa requiere a una persona que garantice la correcta preparación de los platos y el buen funcionamiento de la cocina bajo la supervisión del jefe/a de cocina.

• Preparar todas las recetas siguiendo las fichas técnicas de la rueda de menús.
• Garantizar el buen funcionamiento de la cocina y cumplir con las indicaciones del jefe/a de cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios y en la realización de compras.
• Participar en los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos.
• Apoyar la recepción y el almacenaje de los alimentos siguiendo las normas establecidas.