Cocinero/a de colectividades

Residencia ubicada en la zona de St. Andreu (Barcelona) busca incorporar a su equipo a un/a cocinero/a especializado/a en la preparación de comidas para colectividades. Se trata de una empresa del sector de la hostelería que gestiona servicios de alimentación para residentes.

• Planificar y elaborar los menús diarios adaptados a las necesidades de los residentes
• Preparar, cocinar y presentar los platos siguiendo los estándares de calidad e higiene
• Gestionar el stock de materias primas y realizar pedidos
• Coordinar al personal de cocina y asegurar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria
• Mantener la limpieza y el orden del área de trabajo