Cocinero/a Hotel Boutique

Unusual Crew

Hostelería y Turismo

Titulación: Cocina y Gastronomía

Barcelona

Grado Medio | Experiencia requerida

Presencial

Contrato Indefinido, completa

Según convenio

Publicadahace 26 días

Convenio Colectivo Aplicable

Convenio colectivo del sector de Hostelería y Actividades Turísticas de la Comunidad de Madrid

Consulta el resumen, el salario y más empleos de este convenio.

Descripción del puesto

Importante hotel boutique en el centro de Barcelona busca incorporar un/a Cocinero/a para su restaurante. Se busca un profesional con pasión por la gastronomía y experiencia en la elaboración de platos con producto de alta calidad, que se integre en un equipo dinámico y exigente.

Responsabilidades y funciones

Elaboración de platos según los estándares del restaurante
Gestión y organización de la partida asignada
Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina
Control de stock y gestión de pedidos de ingredientes
Aplicación de las normativas de APPCC e higiene alimentaria

Requisitos

Estudios mínimos

Formación Profesional (Grado Medio)

Experiencia mínima

Al menos 1 año

Requisitos mínimos

Experiencia previa demostrable en puestos de cocinero/a en restaurantes de hoteles o similar.
Conocimientos sólidos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y normativas de higiene alimentaria.
Capacidad para trabajar con producto de alta calidad.
Persona organizada, limpia y eficiente en su trabajo.
Puntualidad y responsabilidad en el desempeño de sus funciones.

Habilidades valoradas

Trabajo con producto de alta calidadOrganizaciónLimpiezaEficiencia en la partidaPuntualidadResponsabilidad

Qué ofrecemos y beneficios

Se ofrece un contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales) en un entorno de trabajo profesional y con oportunidades de desarrollo en un hotel boutique de prestigio.

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