Cocinero/a

Hotel de renombre en Chiclana de la Frontera busca un/a cocinero/a profesional para reforzar su equipo de cocina. Se requiere a una persona con conocimientos técnicos y capacidad para mantener la calidad y la seguridad alimentaria.

• Elaborar y presentar los platos del menú
• Preparar el mise en place y controlar los tiempos de cocción
• Mantener los estándares de limpieza y cumplir la normativa HACCP
• Coordinar con el resto del equipo para garantizar el buen servicio
• Gestionar la reposición de materias primas y el orden del área de trabajo